已经去皮的生板栗怎么煮？煮多久？
生板栗的做法：
用料：生板栗、水、冰糖
1、买来去皮的生板栗先用清水洗干净，沥干水分。
2、把栗子放在电饭锅里，不要放的太多，水没过板栗即可，加适量的冰糖。
3、电饭锅按煮饭键，煮20分钟，煮好就可以盛出食用了。
扩展资料：
板栗的营养价值：
板栗的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富。
除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
参考资料：百度百科-板栗
剥了皮的生板栗怎么做
糖炒栗子是大家平时最喜欢吃的坚果零食，而且它的外壳也很容易去掉。但是人们在秋天购买的生板栗，去皮却特别困难，怎么也去不干净，其实生板栗去皮有很多小窍门。
?剥生板栗皮的最快方法
1、高温煮制
平时剥生板栗的皮比较困难时，可以用剪刀在生板栗的外壳上剪一个口，然后直接放在锅中，加适量清水加热煮开，再煮五分钟，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，这时板栗的外壳与果肉就会自然剥离，用手轻轻一剥它的外皮就能掉下来，果肉还特别完整。
2、微波加热
微波炉是平时人们拨生板栗皮时最常使用的一个工具，大家可以准备一个盘子，把生板栗用剪刀剪一个小口放在板子中，入微波炉用高温加热，三分钟以后取出，板栗壳会从剪开的地方自然张开，这时直接去掉它的外壳就可以。
生板栗怎么吃好
1、板栗粥
生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。
3、板栗饼
生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以
生板栗怎么煮熟
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样:
1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。
做法:板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说:“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
2、高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30-40分钟左右。
做法:板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。
3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
家庭煮板栗的做法
挑选板栗:板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。
切小口:用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
上锅煮:将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。
剥好的板栗怎么煮好吃
煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗，不然有虫眼，捏的时候不能发软，一定要饱满，当然表面不能有发霉的现象，这些都是不新鲜板栗。挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的。然后将买回来的板栗用水清洗干净。
接下来就是最关键的了，要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的，也可以用刀切一个十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。这样做可以让板栗更加入味，而且比较好剥。
全部弄好之后，把板栗放入电饭锅中，加入水，注意水位不能超过板栗的高度，一定要微微低于板栗。这样，板栗不会因为水过少糊掉，也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃。
然后就是煮板栗的一个小窍门了，在煮之前一定要在里面加入两勺白糖，白糖的多少可以根据自己口味来添加，然后加入一勺食用油进去，搅拌均匀。这样做是为了让板栗更加的香甜，也为了让煮熟之后更好剥。接着盖上电饭煲的盖子，按煮饭键煮半个小时就可以了。
在这期间不用守着，可以去做自己想做的事，等到半个小时之后就可以打开电饭煲，享受美食了。这样煮出来的板栗金黄诱人，香甜软糯。一点都不比外面卖的差。关键是做起来简单不耗时，想什么时候吃都可以，比外面卖的更卫生健康。
