煲五指毛桃汤需要泡
五指毛桃用清水浸泡15分钟左右就可以了。
五指毛桃煲瘦肉
食材：瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。
做法：
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用；
2、猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；
3、加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。
五指毛桃根鸡汤
原料：鸡肉，适量的五指毛桃根，红枣五颗，栗子七个
做法：
1、准备材料
2、鸡肉飞水洗净，放入炖盅
4、把材料放入炖盅
5、加入热水后，炖两个小时
6、两个小时后加入适量的盐调味
7、汤是浓浓的五指毛桃根的香味
土茯苓五指毛桃煲猪骨
原料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐配料：
做法：
1、新鲜土茯苓切片，五指毛桃砍短洗干净
2、猪骨焯一下去掉血水，洗净
3、把所有的食材及姜片放入烫煲中
4、加水煮开后，改小火煲2个小时一碗味道清润可口，男女老少皆宜的靓汤就煲好了
土茯苓： 性味：甘淡，平。 功能：解毒，除湿，利关节。
五指毛桃：性味： 甘，微温。 功能： 健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。
五指毛桃有什么功效呢？
五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃根又称为土黄芪、南芪，因为它可代北芪之用，所以有南方北芪之称。其性微温，有健脾补气、行气利湿之功效。
五指毛桃煲汤配什么
五指毛桃在煲汤时，可以搭配适量的土茯苓克干香菇，需要的具体材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前用清水浸泡，另外再准备适量的荷包豆和赤小豆，如果有条件，还可以准备适量的灵芝和罗汉果，把所有材料全部处理干净以后，直接放在砂锅中，加清水煲至成汤即可食用。
五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨或者鸡腿都特别好，这样既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，滋补功效特别明显，能有效缓解人类体虚。五指毛桃在煲汤时，搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而能让它的保健功效得到更好的发挥。
五指毛桃
中药名。为桑科植物裂掌榕的根。植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。
具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。
