传言中的吃盐、酱油多了会掉头发，到底是真是假？
就算是假的也不能多吃，更何况是真的呢！科学研究还发现，过量的钠会让细胞会处于一种缓慢失水的状态，导致皮肤干燥、细胞活性下降，和皮肤有关的一些结构，比如毛囊、皮脂腺都会受到影响，人的皮肤失去光泽、头发干枯易掉，都是盐吃得太多的副作用。
吃盐多会导致高血压，高血压绝对不是有利血液循环的表现，相反会造成血液循环的不健康，导致头发的供养渠道受到破坏，头发得不到足够的营养；此外，体内盐分过高，对人体的心血管、心脏、胃都有一定程度的负担，还容易造成体内水分大量流失，对头发健康自然也不利。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，刺激皮脂分泌，造成头垢增多，加重脱发现象，特别是夏季更容易发生这种现象。
发质枯黄、容易脱发，这些头发问题已经成了不少女性的困扰，所以各位女性一定要控制盐的进食量，如果已经因为吃盐而导致脱发的话，那就要保证充足的睡眠。充足的睡眠可以让大脑的血液循环得到调节，因此能够有效防止脱发。
下面这些食品含盐量都特别高，一定要少吃：
皮蛋、咸肉、大红肠、黄油、人造黄油、腊肉、咸牛肉、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱。
怎样能把吃盐量降低下来？有些人不能忍受做菜太淡，但是又不想影响健康，那应该怎么办？具体可采用如下限盐方法：
1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。
2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。
3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。
4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。
5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。
酱油吃多了会不会掉头发,酱油是头发做的吗?
1.酱油不是头发做的，制作酱油的原料是植物性蛋白质和淀粉质，一般用大豆、花生、小麦、玉米、蚕豆制作，通过发酵制取。
2.不过，头发酱油也是存在的，是用头发和动物毛发提炼出来的动物性蛋白液制作的，属于违法添加的非食用物质，国家已明令禁止使用。
吃 味精和酱油过多会掉头发吗
在30年前，就有吃味精会掉头发的说法，可到今天为至，也没见有那一个权威性的卫生组织拿出让医学界信服的依据来。
听说酱油吃多了会掉头发是吗？
酱油中有盐和味精，吃多了对身体不好，适量不会有问题
头发真的可以制作酱油吗？
酱油的制作是利用发酵过程水解大豆中的蛋白质，产生许多氨基酸，因而食用起来味道鲜美。根据这个原理，各种蛋白质含量丰富的原料到可以用来制作酱油。头发，动物毛皮，皮鞋等原料主要由蛋白组成，价格低廉，来源广泛，所以有些黑心商家用它们通过化学水解的方法制作酱油。由于原料来源不卫生，制作过程粗劣以及使用非法添加剂，这种酱油对人体是有害的。
