萝卜能和人参一起煲汤吗
萝卜和人参不能一起煲汤。
服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味。人参是国家三大中药国宝之一，性凉味甘，有大补元气、安神补脑、补脾生津的功效。人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用。
因此，萝卜、人参不宜同时服用。此外，大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。
扩展资料：
食用人参的禁忌：
1、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具
五金炊具易与药材发生化学反应，因此不要用此类炊具制作人参，最好使用砂锅等炊具，这样才能保证人参药材的品质。
2、人参忌与葡萄同吃
人参与葡萄同吃易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收。
3、感冒发热时一般不宜服用
因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸。
参考资料来源：人民网-人参怎么吃最发挥功效？食用人参注意5禁忌
萝卜和人参能一起吃吗
一般人参和萝卜不在一起同吃，同吃会抵消人参的补气作用，但是在有些患者中，比如胃肠胀气，在补气同时会用莱菔子，也就是萝卜籽，以消除胀气，防止人参补气壅滞。
人参和萝卜能一起吃吗
在服用中药的时候总是有诸多的饮食禁忌，很多人都知道在服用人参的时候忌食萝卜。主流的说法是：人参的补益作用强，萝卜有顺气之功效，人参补气，萝卜消气，两者功能相悖，因此忌同食。
但是在各类古籍中又不乏人参与萝卜同用以治病的例子：如《本草纲目》中记载：“人参、黄芪研末，红皮大萝卜蘸食，治阴虚血尿，亦可治沙淋、石淋（泌尿系结石）。”明代名医傅青主“以人参配萝卜，治倒饱中满与气虚，食不消化等病。”《本草新编》记载：“人参得萝卜，其功更神。”由此看来，服人参忌吃萝卜是没有科学根据的。
一直以来，萝卜与人参的关系都是医学界争论的焦点。上海市名中医、上海市中医医院主任医师沈丕安教授认为人参萝卜可以同食。沈教授亲自翻过很多中医文献资料，即便是在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》这些经典的中医药著作中，也没有任何关于人参与萝卜相忌的记载。
沈教授说，人参吃了有可能会产生胀气这种副作用，这时就可以用萝卜来通气，其实用白豆蔻、霍香正气散也行，人参与霍香正气散、白豆蔻是不禁忌的，用这些通气的东西是为了解决人参的副反应，并不抵消它的功效。所以食用萝卜能消除人参副作用，凸显人参正效果，「人参萝卜忌同食」是没有根据的说法。
上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科张守杰也指出，《本草求真》中有萝卜“解附子毒”的记载，但无「解人参」的记载。《本草新编》虽然认为「萝卜子专解人参」，但又认为，胸闷胃胀气喘的患者，服用人参时加入少量萝卜子，反而能增强疗效:「人参得萝卜子，其功效更神」。如此看来，萝卜子的「解」，不是减弱人参的补气作用，而是减轻人参的副作用。
中医所指的气可分三类，第一类为先天的生命能量，又称元气、肾气，指人体生理活动的基本功能。第二类为后天的水谷之气，即食物消化后产生的能量。第三类则为呼吸的空气。
最近的研究结果显示，人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能；萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。
有些人服食人参后，会有胸腹胀闷不适等症状，大多与消化不良有关。若在此时吃些熟萝卜，既可解除人参带来的副作用，增强消化功能，又可促进人参补益成分的吸收。因此，同时吃人参、萝卜大可不必担忧。
白萝卜为什么不能与人参同时食用
萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时服用。 《本草纲目》指出，"萝卜生食升气，熟食降气"。服用人参大补元气，若同时服萝卜却是破气。此一补一破，人参就起不到滋补作用。同时，萝卜有利尿消食作用，，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收。因此，萝卜、人参不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。
人参跟萝卜能一起吃吗
在中医理论中萝卜有顺气、促消化的作用，人参能补气，两者功能相克。所以人参和萝卜在一起吃时会影响人参的疗效，人参是中医方面一种名贵的中草药，其中含有丰富的营养物质，是公认的养生保健食品；但是由于人参具有补气的功效，二萝卜具有顺气的功效，所以人参和萝卜同时吃，萝卜会使人参的药效受到影响，并且还会使人体出现一定的胃肠道症状，例如腹胀、难消化等。在吃人参时，前后一小时内不能吃促进消化的食物，我们在食物的搭配上也要注意人参是好东西，可以入药，治病强身，不管您以前是否吃过人参，但对于它的功效，您肯定都或多或少的听说过。
此外啊，咱们民间还有一句俗语，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。意思是说啊，这萝卜和姜也是好东西，药食同源，也对人体有保健的功效。
福特锐际 风尚高性能SUV
广告
福特锐际 风尚高性能SUV
不过啊，之前在我们这里买过林下参的朋友啊，也时常会有这样的疑问，看到很多人参保健品上都会写着：不宜与萝卜同食，这是为啥呢？
很多人都看过一些所谓食物相克的文章，那么人参和萝卜之间，也是相克的吗？
其实在各类古籍中都不乏人参与萝卜同用以治病的例子：《本草纲目》中就曾记载：“人参、黄芪研末，红皮大萝卜蘸食，治阴虚血尿，亦可治沙淋、石淋（泌尿系结石）。”明代名医傅青主“以人参配萝卜，治倒饱中满与气虚，食不消化等病。”可见啊，在古代，不少名医就将二者共同入药来行医治病了。
那么为什么很多人参保健品上都会建议人参和萝卜不能一起吃呢？也是有原因的。
萝卜能顺气，这大伙儿估计都知道，而人参呢，是补气的。通常情况下，人们服用人参，都是为了补气血，所以啊，很多人都会觉得一个补气，一个泄气，肯定是相克的。
而且啊，某种情况下，有些人服食人参后，会有胸腹胀闷不适等症状，大多与消化不良有关。如果在此时吃些熟萝卜，还可以解除或减轻服用人参带来的受用不适。人参和萝卜是不可以一起吃的，因为人参和萝卜在一起吃时会影响人参的疗效，人参是中医方面一种名贵的中草药，其中含有丰富的营养物质，是公认的养生保健食品；但是由于人参具有补气的功效，二萝卜具有顺气的功效，所以人参和萝卜同时吃，萝卜会使人参的药效受到影响，并且还会使人体出现一定的胃肠道症状，例如腹胀、难消化等。人参对于老年人是慎用的，感觉不太适合用，肺癌晚期，一般身体都相对虚弱，人参是大补元气的，力量很猛，可能出现虚不受补的现象，不是所有的虚弱就要服用人参，需要辩证才能服用，切不能乱用补药，有害无益，切不能。人参和罗卜是不能同时服用的，吃人参的时候最好不用罗卜，会导致减效。人参不可以和萝卜一起吃，是因为萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍。
萝卜的食用禁忌：
1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。
2、不宜与酸性水果一起食用
如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
扩展资料：
一、青红白萝卜，功效各不同：
1、青萝卜：
主产于天津和山东潍坊地区，是该地区的特产之一。要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。
2、红萝卜：
在我国大部分地区都有栽培种植，以陕西以及东北地区出产者质量较佳。清热解毒。
3、白萝卜：
在我国大部分地区都有栽培种植，以山东、江浙、福建等沿海地区出品者质量较佳。消食化痰。
二、四季有讲究，冬天要吃熟萝卜
春天，各地的气候基本上都较为潮湿，白萝卜、青萝卜比较惹湿，尽量吃红萝卜，有助于化解热毒，并且预防春季流感；做法上，无论煲汤还是炒丁都合适。
夏天天气炎热，可以适当吃些腌酸的萝卜，以开胃健脾。但萝卜生吃不仅较寒凉，而且会容易惹湿，因此一定要控制好量，将之作为餐前小吃而不能当主食。
秋渐冻，冬寒冷，再吃太多的生萝卜会寒上加寒，因此秋冬吃熟萝卜，一来没那么寒凉，二来萝卜汁多有助于生津解渴。
