铁锅底部为什么会有一层黑色的东西
就是碳和铁的氧化物.说害处也没什么.这黑色的东西是可以入药的.医书中说锅底灰,又名百草霜.好象有好几味药用到它. 要洗也不难.使劲刷就是了,用不着加什么试剂.嫌累也可以加点醋.
使用久了的铁锅下面的一层黑色物质是什么，为什么会有这种物质
的确是碳黑，是由有机燃料不完全燃烧后产生的，遇到较冷的铁聚集在上面，由于铁锅底部是与燃焰接触氧气不足，无法把上面的碳氧化，日渐累积成一层厚的黑色碳黑，此原理与古时候制造墨黑一样。
不会浪费燃料。
最好把它除去，因为碳黑会吸水，使铁锅生锈。
