蒸鸡蛋能放什么
蒸鸡蛋可以放：香油，香葱。
用 料：鸡蛋2个、生抽 2克、香油、香葱半根。
做法步骤：
1、在锅内放适量水，烧水准备蒸蛋。水量不要太少。
2、打蛋。鸡蛋最好提前一晚从冰箱拿出来，因为温度问题。把鸡蛋打入一个小一点儿的容器里。
3、 准备水。取和鸡蛋液同量的温水（就是1:1的意思）。碗中的水以可以很舒服地喝下为准，不能烫、也不能凉。温水！
4、混合蛋液和水。蛋液和水倒入一个稍大的容器，一定要搅拌均匀！不熟。
5、最重要一步：过筛去泡。过筛的目的是去除鸡蛋的膜筋和搅拌时产生的气泡。
6、 加辅助工具。给装蛋液的碗蒙上保鲜膜，或者盖上盖子、或者盖上小碟子做盖子，或者加锡纸，不易造型的锡纸容易被蒸汽吹起来，注意要压个碟子。
7、蒸8分钟。不要火太大，时间长会蒸出蜂窝状，8分钟到，不要着急开锅盖！烫! 稍微等气小点儿再开。
8、加自己喜欢的佐料。
蒸鸡蛋里面放点什么佐料好？
宝宝八个月了,可以加点肉末了。你可以放点肉泥,香菜,芝麻油,一点盐~ 这样会比较香,也会比较好吃!相信你家宝宝也会爱吃的 :)
那放点什么， 没味道的蒸鸡蛋羹不爱吃？
嗯!我妈说我姐家的就是放盐,我不给放孩子也不吃
做蒸鸡蛋羹放什么调料
做蒸鸡蛋羹加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：
(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
蒸鸡蛋用什么调料
主料：鸡蛋
300克
调料：盐
2克
味精1克
酱油1克
小葱
15克
各适量
制作：
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
蒸鸡蛋里面放点什么佐料好？
以前给宝宝蒸蛋都是用芝麻油的,现在改用核桃油了。每次蒸蛋都会放些菜碎或者是花生碎,这样更有利于营养的吸收。自己尝了一下,有点淡淡的核桃香味。核桃油还有补脑的功效,对孩子的智力发育都是有帮助的。之前一直用超市里买的核桃油,最近换成了优木多智金牌婴幼儿核桃油,除了用它来做鸡蛋羹,在冲奶粉的时候也给他加上一滴,小家伙还真的挺喜欢这个味道。
