蒸橙子放盐怎么做
工具/原料
蒸锅
方法/步骤
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做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
2
3
切橙盅：就是把橙子横切一刀，上面小，下面大。
取一点盐（放在掌心约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入。最好是每个橙瓣上戳个洞。
然后盖上橙盖。
放进合适的小碗中（保持橙身竖直）。上锅。
点火。大火开蒸，水沸后10-15分钟关火。
蒸好的橙子切口有点点凸起了哟，碗里也有很多橙汁了。
请注意：接下来是技术活了。找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力。这个要靠手感，既不能把橙皮划破，又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁，用碗接着，别浪费了。
勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入，没多久整个橙子都被挖下来了
挖出来的橙肉趁热弄碎，因为是给小孩子吃的，弄碎点没错。所以在挖橙子和弄碎的过程中快准狠是要诀。
然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。看起来很有食欲吧。虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁，但是没关系，橙皮之前用盐洗过，加上高温蒸了那么久，吃完肉肉，剩余的橙汁都可以喝掉。
盖上橙盖。OK啦！
END
注意事项
盐要适中，不要太咸
拿出了的时候不要烫到手
冬天橙子怎么吃
橙子是秋冬上市的水果，维生素C高，深得人们喜爱。但是，冬天气温低，吃冰冷的水果会让人觉得更冷。如何做到冬天吃橙子不冷值得学习。
冬天吃橙子太冷可以蒸着吃
蒸橙子是冬天常见的一道“甜品”了，尤其是有宝宝的家庭，蒸橙子也可以调理宝宝胃寒，还可以化痰止咳，适合风寒感冒的宝宝。
做法：取橙子一个洗干净（不剥皮），切掉顶部的一个圆，撒盐后再把盖子盖回去，用牙签固定好这个盖子，把橙子放到小碗里，一起放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
冬天吃橙子太冷可以泡着吃
水浴加热可以提高水果的表层温度，使果实更加温润适口，也不会造成水果的营养流失，冬天适合这种方法吃水果，除橙子外，苹果、梨子等水果都是可以水浴加热的。
做法：取比橙子大的碗，放入橙子，再将水温为60-70度左右的热水倒入碗中，加盖或不加盖都可以，泡2-3分钟即可。
冬天吃橙子太冷可以煮着吃
冬季煮水果吃也是有一定的养生保健效果的，水温维持在100度左右，温度虽然高，但是对水果中的营养成分影响并不会太大，多酚类的抗氧化物质，也基本不会受到破坏，就像我们平时煮新鲜水果茶那样，加入苹果、梨等水果一起煮，味道酸酸甜甜，养胃又养身。
做法：将苹果半个、梨半个、橙子一个切成小块，加水1升，如果想要更多的果味，就切成片或者切更小的块，会更有水果原味，大火煮开后小火慢煮15分钟即可倒出饮用。注意一次喝完最好，水果容易氧化，放久了也会失了口感。
