催熟草莓和正常草莓的区别是什么?
催熟草莓和正常草莓的区别是：
一、气味区别：
自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味。
而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道。
二、味道区别：
1、正常草莓吃起来没异味，酸酸甜甜。
2、催熟的草莓则寡淡无味。
三、颜色区别：
1、正常成熟的草莓一般都是整体变红，一般颜色比较均匀。
2、催熟的草莓颜色分布不均匀。
怎么判断草莓是不是催熟的
看形状:正常生长的草莓多数是呈圆锥形，外观呈心形;有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。看颜色:挑选草莓的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的草莓。打过激素的草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见，局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓颜色比较均匀，而且色泽红亮，表面的芝麻粒是金黄色的，如果连芝麻粒都是属于红艳艳的，就要注意谨慎购买了。
怎么分辨草莓是否催熟 如何知道草莓是不是催熟的
1、自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味,而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道。正常草莓吃起来没异味,酸酸甜甜,而激素催熟的草莓则寡淡无味。
2、一般来说,打过激素的草莓个头比较大,形状不规则,或者畸形,不过畸形的草莓也不一定都是催熟的,可能授粉不均、温度过低等环境条件也有关系。
3、草莓成熟一般都是整体变红,一般颜色比较均匀,当遇到草莓颜色红一块白一块的时候就要注意了,尽量不要挑颜色分布不均匀的草莓。
怎么分辨草莓是不是催熟的
挑选草莓要看草莓的大小。通常情况下，个头很大，而且大小比较均匀的草莓都是通过膨大剂人工催熟的，所以，我们在挑选草莓的时候，要选一些个头小的，虽然不如大的好看，但是相对会安全些。
挑选草莓还要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都长的形状有些怪异，不是很匀称，相反，放心草莓都会比较对称，外形好看，呈圆锥形状。
挑选草莓要问问草莓的味道。那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，而好草莓闻起来会比较香甜，香味较重。这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全，很多蔬菜水果都有这个特点。
挑选草莓可以吃一个尝尝。吃一个草莓，只要咬开一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不红，那一定是激素草莓，就要果断不买，如果是实心的，颜色比较红，可以放心购买。
挑选草莓还要观察细节。我们注意到，草莓的表面有一些小点点，这些就是草莓的种子，如果发现这些小点点是红色的，就不要买了，说明不是正常草莓。因为，这些种子应该都是金黄色的才对。
挑选草莓要看准草莓的蒂部。草莓的蒂部颜色能够分辨出是否是用膨大剂催熟的草莓，蒂部发白发青，而其他部位很红，很可能就是激素草莓，相反，正常草莓就会整个都比较红了。
怎么看草莓是不是催熟 草莓催熟后有什么危害
大多数情况下，很多商家为了牟利都会使用催熟剂，让草莓提前成熟。这样的草莓不建议食用，会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！
催熟的草莓是什么样的
1、颜色红的异常人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。
2、红颜色不均匀有的草莓用催红素催熟，这种草莓催熟后颜色并不均匀，曾经沾到过药物的地方，就会很红，而没有沾到药物的地方，就不是红的。所以，如果看到草莓有些地方红的，而有些地方不红，就不要买了，90%是人工催熟后的草莓。
哪种草莓是人工催熟的
1、经过人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但是在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。
2、人们所说的大个草莓是催熟的，这种说法是没有科学依据的，科学家也证实，草莓的大小，不是分别它是不是催熟草莓的依据，在草莓不是大量上市的时候，大家可以从面下面几个方面去看草莓是不是人工催熟的结果。
3、人工催熟后的草莓颜色特别提艳，正然成熟的草莓是没有这种感觉的。另外草莓如果是用激素进行了催熟，人们用肉眼是很难看清的，最好使用专业的仪器到有关部门鉴别。
4、有些草莓是用催红素进行催熟的，这种草莓催熟以后颜色并不均匀，曾经沾到过药物的地方，就会变得很红，而没有沾到药物的地方，是不会变红的，如果看到草莓是有些地方有些地方不红，就不要购买了，因为它们一定是人工催熟后的草莓。
草莓催熟后有什么危害
1、正常催熟水果无毒
并不是所有的催熟水果对人体都有危害。平时我们自己购买的猕猴桃香蕉或者芒果等，都需要催熟以后再食用，这时我们可以用提高环境温度以及和成熟水果一起存放等多种方式对水果进行催熟，这样催熟的水果不会有毒性产生，人们食用以后会十分安全，对人体没有什么危害。
2、人为催熟水果药物残留高
用硫磺熏蒸是现在生活中催熟水果的常见方式，用这种方式催熟的水果会让水果中的维生素和微量元素大量流失，而且会产生一些对人体有害的物质，而硫磺在熏蒸水果时也会大量残留在水果表面形成残留，人们食用这样的水果以后就会吸收这些有害成分，对身体健康不利。
3、人为催熟水果营养价值低
水果本是一种高营养的天然食材，但是他们采用一些激素或者不良物质进行催熟以后，就会让生长周期变短，颜色变得鲜艳，但是水果中的营养成分却会严重不足，人们食用这样的水果根本吸收不到应有的营养物质。
4、人为催熟水果有毒
现在很多水果在催熟时都会使用激素膨大剂或者甜味剂等对人体有害的物质，用这些方法催熟的水果有多种毒性成分，那使用以后会把这些毒性成分吸收，会让人体出现多种不良症状，严重时会出现腹泻腹痛以及恶心呕吐等多种食物中毒症状。
催熟的草莓可以吃吗
催熟草莓不要吃。
1、草莓是一种在夏天大量上市的特色水果，但现在每年冬天春节前后，市场上却有大量的草莓在出售，而且说是在温室中培养的特殊草莓品种，其实这些草莓在培育过程中会使用大量的激素和药物，特别是为了提前草莓的上市时间，会用药物对它们进行催熟，这样不单会破坏草莓原有的营养，而且会让他们带有多种对人体有害的微量元素。
2、冬天催熟的草莓最好不要吃，在购买时一定要仔细鉴别，特别是那些出现畸形或者个头过大，而且颜色鲜红，用手一摸严重掉色的草莓，更不能购买和食用，因为这些草莓在培育过程中可能使用了膨大素和甜味素，以及催熟激素等多种药物，它是一种危害性特别强的水果，人们食用它对身体有百害而无一利！
