生吃白萝卜的营养价值高吗？
生吃白萝卜能清热利尿,止热咳化热痰,解酒,抗癌功效,熟吃能健胃消食,顺气宽中,生津止渴,抗癌功效。气虚,体弱者,虚喘气短者就不能吃。
白萝卜能生吃吗？
可以生吃。对身体没有害处，还有很多好处呢白萝卜可以生吃么
中国的食品，不是很安全，所以不要生食
白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
生吃白萝卜的危害，冬天怎么吃白萝卜最好
很多人都喜欢吃白萝卜，白萝卜的口感是比较好的，适当的吃些白萝卜还能够起到一定的止咳化痰方面的效果，有的人如果出现了消化不良的症状，可以通过使用白萝卜的方法进行调理，对人的健康也是比较好的，但是白萝卜的吃法是比较多的，最好不要生吃白萝卜，这样对人的健康是不利的，也可能会导致胃部疼痛现象，也可能会导致胃酸过多的症状，所以要引起重视吃萝卜的过程中应该选择一种好的饮食方法。
1. 很多人都说冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天的时候应该多吃些白萝卜，能够有效的助消化，白萝卜的吃法是比较多的，可以通过食用白萝卜汤的方法进行食疗养生，这样可以起到一定的促消化的作用，避免出现了便秘等方面的症状。
2. 2冬季的时候吃白萝卜，最好通过和肉放在一起来进行炖煮，这样口感是比较好的人，而且对人的健康也是比较好的，萝卜煲羊腩是一种非常好吃的食物，而且可以有效的促进食物的消化，能够起到一定的健脾消食的作用。
3. 3萝卜煲鲍鱼也是一种比较好吃的食物，对于慢性支气管炎或者是咳嗽哮喘的分裂症的辅助治疗都有很好的效果，蜜萝卜汁在一定程度上能够有效预防疾病，对于咳嗽感冒方面的症状的辅助治疗都有很好的作用，平时应该多吃些白萝卜，进行饮食方面的调理。
注意事项：
白萝卜中含有比较多的营养成分，适当吃些白萝卜，对健康有很好的调理作用，所以平时应该注意合理的饮食调理，应该注意有一个好的生活规律，特别是在冬季的时候，应该适当的吃一些熟的白萝卜，对健康比较好。
白萝卜可以生吃吗？
白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质使细胞发生突变的作用，达到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其食疗功效最好生吃。 胡萝卜适合熟吃 而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素能预防夜盲症，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。 但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％
白萝卜生吃和熟吃的区别
介绍一个可以防治流行性感冒的白萝卜的吃法。 白萝卜煲芦根汤 中药芦根性寒味甘，入肺、胃经，具清热、生津、除烦、止呕的功效。《药性论》说它“能解大热”，《玉楸药解》亦记载它有“清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，除呕下食”的功用。
中医常用它防治流行性感冒。对于感冒，中医分风热感冒和风寒感冒。 萝卜能理气化痰、宣肺透邪；青橄榄性平味甘，可生津除痰而利咽喉。三者与葱白合用具有疏风清热、利咽止咳之功效，用于风热感冒十分有效，症见发热，微恶风寒，鼻塞等。
若属风寒感冒，恶寒较甚者，可加生姜4片。此汤亦可用于防治流行性感冒。 材料：芦根50克（中药店有售）、白萝卜200克、葱白20克、青橄榄7个。 烹制：各物洗净，葱白切段，萝卜削皮切小块，橄榄砸碎。
一起放入砂锅中，加水1000毫升（4碗量）煮至400毫升（1碗半），分2次温服。
