鲍鱼能冷冻吗
鲍鱼能冷冻。将新鲜鲍鱼清洗干净，放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室即可，一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，但煮熟的海鲜不能放在冰箱保存太久，保存太久口感会发生变化。
鲍鱼又叫镜面鱼、九孔螺、阔口鱼等，通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
鲍鱼不属于鱼类，种属原始海洋贝类，为单壳软体动物，其形状恰似人的耳朵，所以也叫“海耳”。
鲍鱼不能冷冻时间太长，一般不能超过一个月，且从冷冻室取出后应食用完毕，否则会使原味流失。
鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻好 鲍鱼是杀了冷冻更好吗
1、都可以，但是一般建议直接冷冻。
2、鲍鱼存放在冷冻箱中保存无论是杀了冷冻还是直接冷冻都是可以的，只是一般建议将鲍鱼直接冷冻，这是因为鲍鱼肉外有一个甲壳，若是杀了冷冻的话，鲍鱼肉容易与空气中的细菌等微生物接触，保存的时间会较短，直接冷冻的话会在最大程度上保留鲍鱼的营养成分，延长保存时间。
鲍鱼冷冻了还能吃吗
鲍鱼冷冻了还能吃，冷冻的鲍鱼保质期一般为3-6个月，如果一年的话，就不要吃了，不仅会失去原味，而且因为过期很可能会滋生细菌，从而影响身体健康。冷冻的鲍鱼都会在冰冻的时候，会由于水生成的冰晶破坏细胞，导致回软的时候汁液流失，会损失鲍鱼的营养。从饮食的角度来说，长时间冷冻的鲍鱼，口感十分柴，不细腻，失去肉质的鲜美，第二，长期放置在冰箱里，有感染弓形虫的危险，这样对人身体无益。
