瓜子放久了还能不能吃？
瓜子放久了容易发霉，不建议食用。
1、发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
2、食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
3、发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
扩展资料：
保存瓜子小技巧
1、用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。
2、或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。
3、瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。
4、买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮。
5、未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏，不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。
参考资料：人民健康网-发苦的瓜子竟然致癌？别忽视了隐藏的黄曲霉毒素
扒完壳的瓜子能放多久啊
放在罐子里密封，放几袋干燥剂。放冰箱里不行，很容易潮的。如果在45天后送人大概是不行了，就算没扒壳都会坏的。
瓜子可以放多久
处理好可以放一年，放太久变味了，影响品质。
瓜子能存放多久 袋装瓜子能放多久
1、生瓜子的保质期大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。瓜子的保质期大多是以它受潮程度来说的，其实瓜子的保质期大部分在8/9个月。洽洽瓜子的焦糖口味的瓜子也在9个月，在快消品行业中的保质期已经算是比较长的时间了。
2、如果环境湿度不太大的话袋装瓜子保存的时间还是比较长的，可以保存三天左右的时间，如果环境中的湿度比较大的话可能只能放置一天左右的时间，因为在这样湿度比较大的地方放置一晚上的话瓜子可能就会出现吸潮的情况，第二天吃的话就会出现瓜子吸潮发软的情况了。
瓜子剥开后能放多久
剥开的瓜子如果放入罐子中，加入干燥剂，是可以保存两三个月的，如果是放在普通的环境中，放置一两天，就会受潮，口感也会发生变化，这样就不适合继续吃了。
瓜子富含丰富的营养价值，这类食物含有的脂肪可以高达百分之五十，主要以不饱和脂肪酸为主。瓜子中不含有胆固醇，同时亚油酸含量也十分高，适量食用对人有一定的好处。
瓜子中富含丰富的维生素e，吃一把瓜子可以满足人体一天所需要的维生素e，可以起到一个延缓衰老的效果。
适量吃瓜子对人体有一定的好处，平时没事的时候，可以嗑一些瓜子，不仅解闷，还可以补充营养，只是瓜子也不适合吃太多，不然会引起上火。
瓜子的种类很多，其中油瓜子不可以和西瓜一起吃，否则会让人呕吐酸水。南瓜子不适合和羊肉一起吃，两种食物同食，可能会引起腹胀、胸闷等现象。
另外，瓜子油腻，这类食物食用后会让人有不适感，所以肠胃不适的人群不建议吃太多的瓜子。
剥好的瓜子仁放在铁盒里能放多久
放个几天没问题，不知道你要放多久，瓜子仁含水量很低，所以不容易变质，但不要放时间太长了，那样瓜子仁会吸收水分，就不好吃了。放袋子里，最好多放几层（主要是防虫），再抽（挤）空或者冲入氮气，然后冷冻或者放在干燥通风的地方。可以很久，看你的处理程度，半年到一年没问题。
又：你送人的话，那要看他的保存手段了，你的情意在于剥好送给他，后面保存的事情你没办法控制。如果他吃了一部分，然后随手一放，受了潮，很快就坏了。你们家有方糖吗？就是冲咖啡用的方糖，每个超市都有卖的，没有吃完的饼干和葵瓜子的包装袋里面放上1－3块方糖，（视包装袋的大小决定放方糖的块数），瓜子花生就再不会受潮了，不会变软了。这是为什么呢？因为方糖是很容易吸水受潮的东西，吸湿速度快。
注意：放在包装袋里面用过的方糖，千万不要扔了，还可以继续用在冲咖啡和冲甜牛奶上。
