为什么汤圆煮熟后会浮起来
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
为什么汤圆煮熟了就会浮起来？
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
汤圆熟了会浮起来吗？
汤圆熟了会浮起来。
包好或冷冻的生汤圆在未煮之前，内部空气密度小，但煮汤圆时，汤圆最先在水中，会呈现下沉状态，随着炉子的加热，锅中的水和汤圆也慢慢热起来，先煮熟它的外皮后，再煮熟汤圆内馅，汤圆的重量没有变化，但是体积慢慢变大，包在汤圆裏的空气也开始变热，空气受热而使汤圆变得膨胀，把汤圆的肚子给胀大了。肚子胀大了，空气密度增大，比重就比水轻，因而汤圆煮熟了就会浮到水面上。
煮汤圆小诀窍
1、下汤圆时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。
2、在煮汤圆的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
汤圆是浮起来就熟了吗
不是，汤圆浮起来之后，一般再煮三分钟就熟了。
汤圆浮起来说明，里面的空气因为受热膨胀了。并不代表汤圆的糯米，还有里面的馅儿十分熟了。
汤圆煮熟了为什么会浮起来?
饺子或汤圆在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或汤圆的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。 当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或汤圆的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理可知，饺子或汤圆的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了煮汤圆浮起来就熟了吗
煮汤圆浮起来就熟了。小汤圆非常好煮水开一会就浮起来了，大的现滚汤圆也非常好煮，但有的太大，熟了也不浮起来。煮3一4分钟最好用筷子一夹两半看看里面有馅边没有硬面就知道熟没熟。
