口蘑变黑还能吃吗
可以吃的 你用热水焯了是会变黑的 焯水记得凉水下锅就不会变色了口蘑里面黑色能吃吗
不能。
新鲜的蘑菇里面是不会有发黑的现象，蘑菇一旦发黑说明发霉变质了，不能食用，食用过多会中毒。发霉蘑菇中的霉菌能产生毒素，这些霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，食用后会对人体健康有害。
口蘑的菌盖将菌柄紧紧包住的为上品，若菌盖和菌柄分离并能看到里面的菌丝，就不要买了。需要提醒的是，口蘑不宜保存，选购后应当马上烹饪。
扩展资料：
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
口蘑能够防止过氧化物损害机体，治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加，调节甲状腺，提高免疫力；可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。
参考资料来源：百度百科-口蘑
人民网-香菇发霉怎么办 专家告诫吃不得
人民网-啥样的蘑菇最新鲜
口蘑里面一圈黑色能吃吗?
口蘑里面一圈黑色能吃。口蘑里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。
口蘑是口蘑科口蘑属真菌，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，正常情况下好的口蘑颜色是白色的，随着放置时间变长，口蘑会被氧化变色。
口蘑清洗技巧
可以使用盐水进行清洗，盐水可以把口蘑上面的粘液以及杂质清除干净，而且还可以把菌褶里面的虫子全部驱除。每一斤水里面都应该加上十克左右的食盐，这样就可以制成2%的盐水浸泡口蘑;浸泡10分钟后倒掉盐水，加清水漂洗3遍即可。
还可以用小苏打水进行清洗，小苏打水可以把口蘑上面的杂质清除干净，而且还可以有效的去除农药残留，按每1斤水中加小苏打5-10克配成浓度1%-2%的碱水，把口蘑放进去浸泡20分钟，再用清水漂洗3-5遍就可以。
以上内容参考 百度百科-口蘑
口蘑里面黑色能吃吗
口蘑里面黑色能吃。蘑菇有很多种类，而口蘑就是其中比较好吃的一种，口蘑褶皱部分发黑，口蘑褶皱部分发黑说明它也已经不再新鲜，而是处于一个衰老的状态，虽然相比新鲜的口蘑来说口感降低了很多，但是这种口蘑还是可以吃的。
口蘑的特点
新鲜口蘑一般都是白色的，但是我们在做菜的时候把它切开一段时间放置在案板上然后就会发现口蘑变黑了，其实是口蘑被切开的那一部分与空气中的某些物质发生了氧化反应导致的，这种情况下的口蘑也是可以吃的。
像我们切开的马铃薯或者苹果一样，和空气中的物质发生氧化反应是很正常的，切开放久了就会变黑的，口蘑的内部完全发黑，这种情况下的口蘑说明已经不能吃了，因为这样的口蘑说明已经完全变质了，弹性发生了改变。
口蘑里面一圈黑色能吃吗？
口蘑里面一圈黑色能吃。口蘑褶皱部分一圈发黑，这个时候的口蘑是可以继续吃的，口蘑褶皱部分发黑说明它也已经不再新鲜，而是处于一个衰老的状态，相比新鲜的口蘑来说口感降低了很多，营养价值也没有那么高，但是因为没有发烂变质，所以这种口蘑还是可以吃的。
口蘑的主要产地
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为口蘑。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。
由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为口蘑。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。
口蘑里面有黑色的东西能吃吗 口蘑放冰箱变黑能吃吗
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口蘑里面有黑色的东西能吃吗
不能吃。
口蘑是一种白色的伞菌属野生蘑菇，通常是生长在羊骨或者羊粪上，味甘性平，表面是白色的，切开之后里面也是白色的，一般是不会出现发黑的情况的，要是出现了发黑的症状，多半是因为口蘑滋生了细菌以及微生物导致的变质。
人体食用之后很容易加重其胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，一般是不建议进行食用的。
2口蘑放冰箱变黑能吃吗
根据实际情况而定。
将口蘑放冰箱进行保存，要是出现了发黑的情况，那么主要考虑有两种原因导致的，第一种是口蘑在冰箱中存放的时间过长，发生了氧化作用，导致其表面变色，呈现出发黑的情况下，这种情况下只要是口蘑没有发生变质，那么都是可以吃的。
但要是口蘑发黑是由于变质导致的，那么这时候的口蘑是不建议再吃的，否则很容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁。
3吃了发黑的口蘑会怎样
综上所述可知，只要是口蘑发黑不是因为变质导致的，那么食用之后是不会对人体的健康造成危害的，不需要太过于担心。
但要是口蘑发黑是变质导致的，那么这样的口蘑不易食用，否则很容易刺激人体胃肠道负担，这就容易导致人体出现腹痛、腹泻、便溏以及头晕等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
4吃了发黑的口蘑怎么办
根据实际情况而定。
一般要是吃了变质的口蘑之后，身体没有出现明显的不适症状发生，那么这时候多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可，不需要太担心。
但要是人体食用发黑的口蘑之后，出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误病情。
