液氮榴莲和普通榴莲有什么区别呢？
1、口感不同：液氮榴莲不但保留了普通榴莲的口感，还增添了冰淇淋般糯滑的感觉，更具层次感。普通榴莲的口感绵软嫩滑。
2、颜色不同：液氮榴莲的果肉是金黄色的。普通榴莲的果肉是淡黄色或者淡白色。
3、价格不同：液氮榴莲的价格比普通榴莲的便宜，并且液氮榴莲一般卖的是纯果肉，而普通榴莲则是连壳带核一起售卖。
以上内容参考 百度百科-榴莲
液氮榴莲和亲王榴莲哪个好
亲王榴莲好。
亲王榴莲的口感好，果实香甜，外壳薄。
榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
液氮锁鲜榴莲好不好吃？
解答：
应该是一样好吃。
它们新鲜程度是一样的。在马来西亚果园，新鲜猫山王一掉落就急速液氮冷冻。口感、熟度稳定，尤其是进过液氮冷冻，口感更佳，有冰淇淋般糯滑。
马来西亚液氮榴莲和新鲜榴莲有什么区别？
马来西亚液氮榴莲和新鲜榴莲区别如下：
1、生产工艺
从生产工艺上来看，速冻的榴莲是自然成熟之后才采摘下来的，所以口感与成熟的榴莲相接近，而新鲜的榴莲则是六七分成熟就采摘下来的。
2、口感
如果是新鲜的榴莲的话，则由于新鲜榴莲在六七分成熟就被摘下来，所以口感上有所下降，跟成熟的榴莲，比如说冷冻榴莲是没有办法比较的。
3、安全
冷冻榴莲是在低温的状态下保持新鲜，所以可以很好地隔绝空气中的细菌，而新鲜榴莲则很难做到这一点，所以从安全性上来看，冷冻榴莲更安全一点。
4、腐坏程度
新鲜的榴莲在运输的过程中，可能会受到碰撞而导致外壳开裂，那么久会导致细菌入侵，而冷冻榴莲就没有这点顾忌了。
榴莲的保存方法：
一、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
二、将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃。
三、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。
