空气炸锅烤红薯太干了怎么办
空气炸锅烤红薯太干可以放入蒸锅内蒸制片刻，红薯吸收蒸锅内的蒸汽后，就会逐渐回软。而空气炸锅之所以会将红薯烤干，主要是因为温度过高或烤制时间过长导致水分大量蒸发，建议在烤红薯之前用铝箔纸包裹，这样可以在一定程度上减少水分流失。
空气炸锅烤红薯太干的处理方法
空气炸锅烤红薯出现太干的情况时，可以将烤好的红薯放入蒸锅内蒸制片刻，蒸锅内的水烧开后，烤红薯就会吸收部分蒸汽并回软。 空气炸锅之所以会出现烤红薯太干的情况，主要是因为烤的时候温度过高或烤制的时间过长，红薯内的水分被大量蒸发后，烤红薯的口感就会非常干。 使用空气炸锅烤红薯时，建议用铝箔纸包裹好红薯，之后将红薯放入空气炸锅内烤制可以在一定程度上减少水分流失，烤出来的红薯口感就不会那么干。空气炸锅烤红薯太干了怎么办？
空气炸锅可以做烤红薯，洒一点点水用锡纸包起，红薯品种也重要，不能选白色心很粉的那种。
主料：红薯2个。做法步骤：
1、红薯两个洗干净，擦干水分。
2、放入空气炸锅炸栏中。
3、将炸栏推入炸锅。
4、选择200度，烤1个小时左右。
5、取出，用筷子能轻松扎透就可以了。烤制中途将红薯翻个。
6、成品。
扩展资料：
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
参考资料来源：百度百科—红薯
空气炸锅烤红薯窍门 空气炸锅烤红薯太干了怎么办
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空气炸锅烤红薯窍门
1、选择适宜烤制的红薯，一般是细长的红心红薯，如烟薯就比较适合，烤出来口感香甜软糯，流油糖汁，十分好吃。
2、将红薯洗干净，避免表面有泥土粘连，无需用纸巾擦干水分，可保留表面水分，因为空气炸锅在加热中不断地热空气吹向红薯，会导致红薯失去水分，留有部分水分可以让红薯口感没那么干。
3、有锡纸的可以将红薯包起来，或在锅底垫一层锡纸，以免弄脏空气炸锅，增加清洗难度，没有锡纸的忽略这一步。
4、然后调节空气炸锅温度200度，时间设定在20分钟为宜。
5、等时间到了，将红薯翻转一下，温度不变，时间调为10分钟，红薯基本熟透。
6、可以用筷子戳红薯，如轻松戳到底则熟了，反之则没熟，需要继续加热至熟透。
7、想要红薯快点熟透的，可以将红薯切成小块，像炸薯条块一样大小，这样红薯只需20分钟左右就能熟。
2空气炸锅烤红薯太干了怎么办
1、包锡纸
锡纸一般一面是光亮度特别高的，另外一面是哑光的，而光亮面具有非常好的吸收热度的作用，而哑光的那一面则会有很好的保温的作用，在吸热和保温的协同作用下，锡纸可以很好的保留红薯当中的水分不流失，还能让热度均匀的散发到红薯的表面，让难熟的红薯也能够很快的熟透。
2、放水
空气炸锅有的有两层，为了避免水分流失过多导致红薯太干，可以在底层放少量的水，另外没有两层的话，就包着锡纸，在表面撒些水分即可。
3、回锅蒸
如果空气炸锅烤红薯已经出锅，发现红薯口感太干了，那就只能回锅蒸制，通过加热的水蒸气进入烤好的红薯当中，来增加红薯内部的水分，从而提升食用口感。
3空气炸锅烤红薯为什么烤不熟
空气炸锅烤红薯不熟和红薯大小、时间、温度等密切相关。
空气炸锅烤红薯要按照上述操作方法严格操作，如果温度过低，红薯又比较大的话，可能烤制时间较长，要延长烤的时间才能让红薯熟透；而温度适宜，红薯烤的时间同样也不能太短，否则也不能熟，因此大家根据自己烤红薯的状态逐渐调整好合适的时间和温度为宜。
4空气炸锅烤红薯怎么烤出油
红薯的“油”其实是红薯中的糖分与组织液的混合体，经过高温加热之后就会从红薯中流出来，红薯能不能出油跟红薯的品种以及烤制的温度、时间有很大的关系，如果想要红薯流油的话建议从这两方面下手：
1、品种
在选择红薯的时候尽量选择重量在半斤左右，外表看起来饱满的红薯，且最好选择红皮薯，其中烟薯烤出来的效果是比较好的。
2、足够的温度和时间
在烤红薯的时候温度一定要够，且烤的时间一定要久，才能把红薯中的糖分烤出来，一般在200度左右烤1个小时到1个半小时左右。
空气炸锅烤红薯表面是不用抹油的，否则烤出来口感会十分油腻不大好吃。
