橘子水怎么做？
我们广东人很喜欢做橘子水，不但好饮又可以清热润喉，但做法比较马烦~！ 把橘子洗干净（最好用甘桔），放在太阳下晒三，四天。
锅里放水等水沸腾后关至小火把桔子放上，３－５分钟把桔子捞起，等桔子表面的水干透后加上盐用陶瓷或玻璃的瓶子装起，一定要记住．盐放一层再放一层桔子，再放一层盐一层桔子如此类推，最后密封，大概一个月就可以用橘子加糖做橘子水喝～！在外面买的也是这样做的
煮橘子的家常做法大全怎么做好吃视频
煮橘子煮橘子
主料
橘子700克
调料
冰糖150克
柠檬汁50克
糖浆2汤匙
煮橘子的做法
材料集合图：
1.橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了
2.果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥
3.果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮
4.然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可（我用的做月饼时剩下的转化糖浆，为了增加果酱的风味和粘稠度，没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替）
