冰冻的鲍鱼怎么做好吃？
解答：
1、食材：鲍鱼6只、蒜一头、蚝油20g、蒸鱼鼔油20g、茶油适量、青红小米椒少许。
2、清洗鲍鱼，去除内脏清洗干净，剞十字刀花。
3、蒜切碎，小米椒切丁，蚝油和蒸鱼鼔油兑成蚝汁。
解答：
食材：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点
1、鲍鱼解冻，开水焯烫备用。
2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。
3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。
4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，撒上现磨白胡椒粉即可。
冻鲍鱼正确吃法？
解答：
步骤/方式1
先将冷冻鲍鱼自然解冻后备用。
步骤/方式2
将解冻好的鲍鱼壳去掉并用刀打上花刀。
步骤/方式3
一个土豆去皮洗净后切成小块并撒上淀粉拌匀。
步骤/方式4
取一个碗，倒入2勺生抽、1勺老抽、5克糖、1勺蚝油搅拌均匀调成酱汁备用。
步骤/方式5
起锅烧油，待油热后将切好的土豆放入国内炸。
步骤/方式6
待将土豆炸至金黄色捞出控油后装盘备用。
步骤/方式7
另起锅烧油，待油热后放入适量切好的葱姜蒜干辣椒大火煸香。
步骤/方式8
将炸好的土豆倒入锅内，并把调好的酱汁也倒入锅内继续翻炒。
步骤/方式9
然后将小鲍鱼倒入锅内继续翻炒至食材熟透
步骤/方式10
加入适量的水淀粉继续翻炒收汁后盛出，加点香葱即可。
冷冻鲜鲍鱼怎么吃最正确
可以有以下几种做法：
做法：1、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
做法：1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，（想吃嫩的8分钟，老的10分钟）2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。3、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可。
做法:1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。2、土豆去皮切丁。3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。4、土豆翻炒,加清水炖。5、放入鲍鱼丁炖熟,即可。
