食材
白菜(适量)
地溜子(适量)
红椒(适量)
姜(适量)
蒜(适量)
步骤1、白菜切块,不要太碎。
步骤2、红椒、姜、蒜根据喜好决定用量。
步骤3、把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地溜子拌在一起。
步骤4、加盐,2小时至蔬菜出水。把蔬菜挤去水分,向拌菜中加入食盐。
步骤5、加入糖和白米醋约2勺。加入少量高度白酒,把蔬菜压紧,加少许食盐。
步骤6、盖上盖子闷起来,即食即取。
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