我们这里管晒干的鸭子叫腊鸭，腊鸭焖藕是一道非常受欢迎的菜。
主料：腊鸭办只剁块备用，老莲藕一斤半切滚刀块备用，生姜切片。
先把腊鸭焯水去腥，锅烧热下猪油，下姜片和腊鸭炒香加入适量开水煮至汤汁浓白，到入高压锅，放莲藕，给三四粒花椒（去腥增香），放少许盐，上气调至小火八分钟关火焖至锅内气消完，开盖调味即可。
晒干的咸鸭子怎么做才好吃?
最佳答案我们这里管晒干的鸭子叫腊鸭，腊鸭焖藕是一道非常受欢迎的菜。 主料：腊鸭办只剁块备用，老莲藕一斤半切滚刀块备用，生姜切片。先把腊鸭焯水去腥，锅烧热下猪油，下姜片和腊鸭炒香加入
