风干鸡长毛了不能吃了，因为长毛的风干鸡已经接触空气了，上面已经覆盖了很多的细菌了，风干鸡还会变黑，变臭，不是原来的味道了，在吃的话就会影响人的身体健康，还会拉肚子生病，而且，风干鸡变软了，难以下咽，所以风干鸡长毛了是不能够在吃了
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