小白菜炒粉条的家常做法大全怎么做好吃
主料小白菜200g粉条50g鸡蛋2个 辅料蚬子肉适量蒜适量五香粉适量油适量盐适量
步骤
小白菜炒粉条的做法步骤11.准备食材
小白菜炒粉条的做法步骤22.小白菜切段
小白菜炒粉条的做法步骤33.热锅凉油加入鸡蛋翻炒备用
小白菜炒粉条的做法步骤44.热锅凉油加入蒜末、五香粉炒香。
小白菜炒粉条的做法步骤55.加入蚬子肉翻炒
小白菜炒粉条的做法步骤66.放入白菜翻炒
小白菜炒粉条的做法步骤77.放入粉条翻炒
小白菜炒粉条的做法步骤88.加入鸡蛋适量盐翻炒出锅
小白菜炒粉条的做法步骤99.出锅盛盘可以享用了
大白菜炒粉条怎么做好吃
大白菜茎适量
细粉条适量
蒜苗适量
姜丝适量
蒜片适量
干红辣椒适量
猪油适量
盐适量
五香粉适量
蚝油适量
淀粉适量
生抽适量
1. 粉条用热水泡10分钟左右，捞出沥干水分（泡的时间可根据自己喜好调整，喜欢吃软一点的可以泡时间长一些）
2. 大白菜茎切丝，用少许盐腌一下（为了白菜更脆、更入味）
3. 各种配料切好备用
4. 根据自己平时口味调料汁，加入蚝油是为了提鲜味，也可以不加
5. 炒这个菜选用了猪油，因为是全素菜，所以为了不影响口感，来点”荤油“吧
6. 锅内放油，油温七成时放入配料爆香
7. 分别倒入粉条、白菜翻炒两下，然后倒入调料汁，继续翻炒。。。。好了，出锅！
白菜炒粉条的做法步骤图，白菜炒粉条怎么做
步骤
1.粉条开水焯三分钟，基本熟了即可；
2.白菜切丝；
3.葱、姜切丝，蒜切末；
4.炒锅加入适量豆油；
5.葱姜、十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟；
6.加入粉条炒2分钟；
7.加入蒜末翻炒几下，立即加入白糖、盐、酱油和醋调味出锅装盘。
