可以啊，目前的研究是：饮用咖啡可能与低血尿酸水平相关，至少没有升高尿酸的直接证据。
要解释这一现象，我们可以试着猜想一下咖啡的降尿酸机制，比如说它利尿，多喝多尿嘛，间接的咖啡就有了排出体内多余钠离子的作用，钠可是痛风形成的重要物质！其次，研究发现，咖啡中含有丰富的咖啡多酚，这种植物多酚一方面能改善细胞的通透性，减少细胞内的氧化代谢产物，延长细胞寿命，这样是可以有效减少内源性嘌呤的产生（内源性嘌呤约占80%，外源性食物嘌呤约占20%）。
另外，咖啡多酚还会与食物中的蛋白质和嘌呤结合并排出体外，从而减少外源性食物嘌呤的过度吸收。
总之，咖啡作为饮品进入我国虽年头不多，但可能是由于我国悠久而深厚的茶文化，咖啡这样的舶来品总是与一些健康话题扯不清理还乱，认为咖啡就是损害健康的，以至于很多人会有疑问：孕妇能喝咖啡吗？糖尿病人能喝咖啡吗？减肥期间能喝咖啡吗等等。
看数据：2013年发表于《美国心脏病学会期刊》的一项总结性研究显示，如果每天喝4～6杯咖啡，患上2型糖尿病的几率会降低接近28%。此外，咖啡饮用者发生心肌梗死、猝死、慢性心衰的几率都会降低。
不过要注意，因为咖啡同时也是慢性肾脏病的独立危险因素，女性骨折风险增高也与它有关，因此我们不建议为了减少痛风发作而专门的去大量喝咖啡。
