如果生虫比较严重的话,可以喂猪。如果不是很严重,还可以补救一下。白面生虫后,我们想到的第一件事是在一个天气晴朗的日子,把白面放到太阳底下暴晒,这一点是和大米有很大差别。经过紫外线的照射,虫子很难残留,并且有杀死虫卵的功效。
生虫的白面就会有很多结节,这种结节是因为虫子在生活中某些排泄物混合的结果,所以这些东西最好不要用收捏碎,而是用筛子把这些东西清除出去。选用的筛子必须是白面专用的筛子。用筛子过完的面基本上已经把虫子、虫卵和异物等都清除干净了,基本上就可以封存或者食用了。
如果我们清理完虫子的白面一时吃不完,那么就考虑把面小包装封存。
经塑封的白面就不会有生虫的可能了,但是如果不是很干燥的,容易发霉。其实,如果我们的冰箱如够大,可以考虑把面做成食物,然后进行冷冻。想吃的时候拿出来重新加热,即方便又干净。