好吃的抻面怎么做好吃又简单，做法图解分
羊骨汤抻面
材料
羊骨汤——羊骨、水、花椒、干红椒、桂皮、姜、葱、料酒、盐
其他配料——葱、芹菜、辣椒油、醋
做法
1、将面粉、盐和水按比例和成团，揉至面团光滑后，盖上湿布饧1小时。
2、饧好的面团分成6份，分别擀成椭圆型的面片。
3、将面片都均匀的抹上植物油，叠放在盘中，盖上保鲜膜饧2小时以上。
4、羊骨放入水中，加花椒、干红椒、桂皮、姜片、葱段、料酒、盐；大火煮沸后捞去
血沫，转中小火慢炖。
5、芹菜和葱切成碎末备用。
6、煮沸一锅水。
7、饧好的面片摊在手中，两手慢慢往两边抻长面片，抻到1.5米左右。
8、如果要抻更长则可以把两绕搭在左手手腕上，右手继续抻。
9、抻到需要的厚薄时，从中间撕开面片。如果觉得太宽可以再撕一次。
10、抻好撕好的面条下入沸水中，用筷子搅散，水再度煮沸时即可捞起。
11、煮好的抻面下入羊骨汤中，加入葱花和芹菜碎，淋上辣椒油，滴两滴香醋拌匀。
拉面怎样做才能又简单又好吃
拉面简单又好吃的做法，把和面的比例告诉你，在家就能做，超简单
首先：准备一斤的面粉，和温水中加入3g的盐搅拌融化，然后用温盐水和成面团，面团揉好之后盖上盖子醒面10分钟。
按板上撒适量的面粉，然后将醒好的面擀成长方形面饼盖上保鲜膜再次醒面40分钟。
在行面的过程中可以准备一些油菜和调料汁，在碗中倒入酱油和醋再加上一点的精盐和胡椒粉搅拌均匀。
面醒好了之后，像这样切一小段，然后向外揉搓，切的差不多的时候撒上面粉，不沾粘
然后扯断再打卷一下就可以打拉面了
这样子打出来的拉面劲道又好
最后将面放入开水的锅中，等差不多的时候放入油才一起煮一下
煮好捞出过一下凉水
然后，捞出碗中，加入葱蒜末和辣椒粉，最后浇上热油就可以吃了。
怎样做方便面好吃要简单点的
建议你到超市你买面是买些配料,至于选择就太多了,你自己的口味来购买,如:敢榄菜吖,酸辣菜,豆制品酱类小采等,相信有一味合你意,试下,不过不要太多吃,要不不是没益,也许吃多了就无味拉,呵......
黄豆芽甜香拉面怎么做好吃？
解答：
主料1人份
面粉适量
辅料
油菜适量
黄豆芽适量 蒜5克 姜5克 花椒3克 葱5克 辣椒粉适量
步骤1
在面粉中加入少许盐，逐渐加入凉水，揉成一个软硬适中的面团，最终揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，盖一个干净的抹布，静至上半个小时
步骤2
准备青菜、黄豆芽、辣椒面、蒜、大葱、生姜、花椒
步骤3
根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面
步骤4
大蒜,生姜,葱段切成碎末备用
步骤5
锅里烧水，煮开后将面条下入锅里，视面条的厚度定时间。将面条捞入碗里，放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋，葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面，不然热油泼不到就不香了
步骤6
干净的锅里放少许油，放入花椒粒，待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上，尽量泼在有葱花和盐的地方。油一定要热，泼的时候才能听到刺啦一声，这样出来的油泼面才够香
烹饪技巧
面条一定要拌的，拌匀了才好吃，拌得好不好、味道调得如何可是面条好不好吃的一个关键哦，看看搅匀后的油泼面吧
拉面怎么做既简单又好吃（拉面怎么做更好吃）
1、准备鲁蛋2个,韩国黄面条4人份,葱花2根,海苔1张,玉米粒适量,酪梨1颗,鱼板4片,高丽菜叶6片,红萝卜1根,苹果1颗,大蒜 5瓣,洋葱半颗,昆布1片,香菇干4个,白萝卜1/3个,海盐适量,水适量。
2、先将高汤的大蒜跟洋葱炒过，再放入其他高汤料(除了海盐)，翻炒一下，加入盖过食材的水量，大火煮滚后，转小火闷煮6小时。
3、等高汤煮好(此时汤头颜色会呈乳黄色)后加入海盐。
4、煮一过水，将鱼板川烫一下，再入黄面条。一旁则切好鲁蛋，葱花，海苔跟酪梨配料。
5、面煮好后，依序放入鲁蛋，鱼板，玉米粒，海苔及酪梨。再倒入高汤及撒上葱花。
拉面怎样做好吃
1、手擀拉面，要准备的是面粉，大约300克面粉就可以了，准备完面粉之后再准备适量的食盐，接下来再准备一个鸡蛋，一根黄瓜，根据自己的口味准备适量的辣椒油，陈醋和生抽。
2、先把准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的碗中，这样比较方便和面的操作。接下来再向面粉中加上适量的食盐，将它们充分搅拌均匀。
3、加入食盐并搅拌均匀之后咱们再向里面打入一个鸡蛋，并全它们搅散。搅散之后再向里面倒入适量的清水，倒清水的时候要边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状，面絮要稍微大一点，搅拌好面絮之后咱们下手揉成一个面团。
4、面团表面揉搓光滑后取出保鲜膜将它直接包裹在保鲜膜表面，然后放到一旁饧面30分钟，时间到了之后将其取出来，把保鲜膜去掉，然后放在案板上按扁，接下来咱们取出擀面杖将按扁的面团擀成长方形的面皮。
5、面皮不要太厚了，大约半公分厚。擀好以后咱们用小刀从中间划上若干个口子，两边不要划断了，在切小口子的时候，用一只手切一只手卷，底部不要切断，全部切好之后以五六个为一组，将它们切开。
6、接下来扯住两端，一边拉一边摔打，拉好以后把两端给它捏掉，面条就拉好了。锅中烧开水，放一勺盐，再加上面条煮熟，用筷子翻动，防止粘连在一起，煮熟之后捞出来过一遍凉白开，过凉以后控水放入到盘中，放入提前切好的黄瓜丝，再加上辣椒油，陈醋，生抽翻拌均匀即可食用。
