面粉团子是以玉米面，鸡蛋加面粉混合做皮，包裹青菜为主的特色菜
配料：玉米面150g 鸡蛋2个 面粉150g 小白菜300g干的香菇，胡萝卜丝，香干等（可根据自身的喜好来搭配配料）少许盐，适量香油，少许的酵母粉，花生油适量
1.准备好所有的材料
2.玉米面与面粉混合
3.酵母粉用温水调匀
4.将酵母粉倒入面粉盘，和成均匀的小面疙瘩
5.将小白菜洗干净剁碎，挤出水分，香菇洗净切成一小块
6.然后将鸡蛋打碎搅拌均匀和和好的小面疙瘩混合在一起
7.加入适量的盐，花生油和香油
8.将胡萝卜丝和香干混合在一起然后搅匀备用
9.将发好的面团，分成大小均匀的小面团
10.取去一份小面团用幹面粉的把面团压扁压成四周薄的圆皮
11.放入拌好的馅料（胡萝卜，小白菜，干香菇，香干各放一点在团子中间）
12.将皮的边缘合拢，不漏缝即可
13.将整理好的团子放在蒸笼里面蒸(蒸的时间为25分钟左右)
