孕期饮食应是由多种食物组成的均衡饮食。没有特别的食物禁忌,所以孕妇可以吃鸡肝。动物肝脏富含铁和维生素A,胎儿生长迅速,需要各种营养。此外,由于母乳铁含量低,怀孕期间需要为出生后半年内纯母乳喂养的婴儿储备大量铁。因此,中国营养学会建议孕妇每周食用动物血液或肝脏1-2次以补充铁。
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