炒秋葵怎么炒好吃
1、鸡蛋打散。秋葵切段，放入清水中煮沸，焯水３０秒，捞出沥干。
2、锅中倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
3、加葱花和蒜片，翻炒均匀，倒入秋葵，加入适量盐翻炒均匀即可。
秋葵：
咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期５－９月。
咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。
素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵怎么炒好吃
炒秋葵的做法如下：
用料：秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。
2、胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色，微变软。
8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
秋葵素炒怎么炒好吃
1、准备食材 ：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖。2、蒜去皮，切细，剁碎。3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净），去蒂，切成1厘米左右长的段。4、锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟即可。5、加入1汤勺水，继续翻炒，大约再炒2分钟左右，水就炒干了，这时秋葵也熟了，关火。6、撒入白糖、盐、鸡精，和匀，装盘即可。豆干炒秋葵怎么做好
美味的秋葵炒豆腐干
食材：秋葵、豆腐干、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、青椒、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、先把食材都处理好，把秋葵仔细地清洗干净，去掉头尾等，切成段；
2、接下来，把豆腐干切成小片；把青椒洗净后，去掉辣椒籽等，切成小块；
3、接着，把大葱和姜分别洗净后，去掉杂质，再分别切成葱花和姜丝；备用；
4、然后热锅烧油，放入秋葵翻炒一会儿，加入一点盐，翻炒到秋葵变得有些黏；
5、这时候再放入切好的豆腐干和青椒，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油和盐，翻炒到成熟入味；即可；
秋葵怎么做好吃炒秋葵
1、主料：秋葵适量。 2、辅料：蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。 3、准备适量秋葵，用清水洗干净。 4、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。 5、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。 6、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。 7、倒入秋葵翻炒2分钟。 8、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。秋葵干怎么吃晒干的秋葵怎么吃
秋葵干的吃法如下：
材料：干秋葵、猪肉。
做法：
1、先将干秋葵泡一晚上，泡软泡发。
2、猪肉切片，锅中烧热放油炒猪肉，等猪肉炒得微焦后放入泡好的干秋葵一起翻炒。
3、等猪肉的油脂充分渗透到干秋葵中后就可以放盐和其他调味品了，调味后继续翻炒两分钟即可出锅。
秋葵的营养成分：
1、幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
2、嫩叶也可食用，有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。
3、种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
4、中医认为秋葵味淡、性寒，具有利咽、通淋、下乳、调经的功效，主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。
5、秋葵可以有缓解咽喉肿痛的作用，对于利咽喉有好处，还可以有缓解胃炎的作用，可以促进消化和吸收，对于促进食欲也是有好处的，还可以有抗癌的作用呢。
