武汉人说的瓠子就是西葫芦，可以做成烧瓠子、清炒瓠子、瓠子软饼、瓠子排骨汤，是夏季热门时令菜。
比起皮糙肉厚的丝瓜，细皮嫩肉的瓠子瓜更让人喜爱，清爽甜嫩，煨汤时加入瓠子，汤头更加鲜甜，瓠子有肉香，很美味。
瓠子价格上也很占优势，比黄瓜还便宜，这也是深受消费者喜爱的原因之一哦！
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