需要用水泡因为呙笋含有一些苦味和涩味，而且甜味不足，所以需要用水泡来去除苦味和涩味，并提高甜味的口感。
同时，水泡也可以起到杀菌和洁净的作用，让呙笋更加卫生和健康。
水泡的时间一般需要根据呙笋的大小和鲜嫩程度来定，一般在20分钟到1小时之间。
在水泡的过程中可以添加一些盐或者白醋来提高去味效果。
泡好后，可以用清水冲洗干净后再进行烹饪。
呙笋做菜还用水泡吗?
最佳答案需要用水泡因为呙笋含有一些苦味和涩味，而且甜味不足，所以需要用水泡来去除苦味和涩味，并提高甜味的口感。同时，水泡也可以起到杀菌和洁净的作用，让呙笋更加卫生和健康。水泡的时
