新鲜枸杞是不可以用来泡水的，新鲜枸杞需要晒干后泡水或者是泡酒，如果用新鲜的枸杞来泡酒，会导致发霉，并且也没有治疗作用，所以不能够使用新鲜枸杞，中药需要经过炮制后才可以入药使用，以免不当引起中毒或者是反作用，特别是一些单药得使用。
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