绿豆 3把
沥水篮发豆芽的做法步骤
步骤 1
绿豆用手抓出3把放进一个没有油的碗里用清水泡着（天气冷第一道水可以用热水泡60℃以上，但天气冷了豆芽很难发），天气热的时候每天勤换水
步骤 2
泡到豆子都长出小尖椒
步骤 3
把豆子倒进沥水篮里铺平，沥水篮洞洞不大豆子不会漏就不用垫布，直接放豆子这样更透气，下面放一个接水盆
步骤 4
盖上一张打湿的懒人抹布或厨房纸巾
步骤 5
再盖上一条深色的湿毛巾
步骤 6
用一个大小合适的盆接半盆水压在豆子上
步骤 7
最后套上一个黑色袋子遮光
步骤 8
每天早上，中午，晚上，睡觉前就这么淋水，天气冷可以减少淋水的次数，早晚淋2次水即可，不要揭开小毛巾，浇完水要把水沥完再搭回接水盆里，接水盆里不要留水，有水倒掉，（发豆芽的小窍门：豆芽下面没有水，上面保湿这样豆芽会蹭蹭往上长哦，而根部比较短??）千万别让豆芽见光，如果豆芽变红就是见光了，见光的豆芽会发苦。
步骤 9
当豆芽把盆顶起差不错多满盆的时候就可以把上面的压盆去掉了
步骤 10
当豆芽已经高出沥水篮，赶紧收菜夏天大约3-4天就能收豆芽了，别养太久老了不好吃。
步骤 11
收豆芽前先把沥水篮下面的豆芽根须用剪刀剪掉或是用刀切掉，收豆芽时就方便多了
