好吃的蒸竹筒饭怎么做好吃又简单，做法图
用料
香肠 1小根
豌豆米 小半碗
胡萝卜 1小根
玉米 1小个
糯米 2杯
黑香米 1杯
香米 2杯
花椒粉 1小勺
竹筒饭的做法
剥好豌豆米、玉米粒，把胡萝卜切成粒
香肠切成小粒
几种米混在一起，像煮稀饭一样控水，煮半熟以后沥起来，忘记拍照了
将豌豆米、玉米粒、胡萝卜焯水后清炒，加入适量花椒粉，看个人口味定量，然后和沥水后的夹生米饭混合
将混合好的米饭塞进竹筒，用保鲜膜封口
上锅蒸25分钟左右
蒸好的竹筒变色，饭膨胀出一部分
劈开的成品竹筒饭（宝宝爷爷胃不好，只能吃很软的米饭，所以控水那一步我时间久一点，米饭8成熟了才沥的水，不喜欢太稀太软的亲控水不要太久）
竹简饭怎么做
原料：山栏香米750克、青竹筒1节。
制法：
1、取竹(要嫩竹，两端留节)1节，在竹节一端打洞(直径1．5厘米的圆眼)。
2、将大米淘洗后，从洞孔装进竹筒内，加入清水750毫升，放在火堆上烧烤。
3、视竹筒孔冒热气，简中水烧沸后，用木塞或树叶堵上小孔洞。
4、继续放到火堆慢烧细烤，并不断地翻动，直至闻到一股饭香味时止。
5、食用时把竹筒用刀劈开即可。
竹筒饭怎么做好吃？
烧竹筒饭
竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。
1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了）
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2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，虽然烟熏火燎的但还是坚持一下吧，也就二十来分钟的事，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明你的水平到家了，快赶上我了^_^）
注意事项：
1、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。
2、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起。
竹筒饭怎么做才好吃
竹筒饭是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制竹筒饭或者是去超市购买一些竹筒饭放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制竹筒饭的时候，发现自己不知道如何正确自制竹筒饭，不进行处理的竹筒饭很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致竹筒饭无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何正确自制竹筒饭的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下正确自制竹筒饭的步骤吧。
第一步：
首先梗米先提前用水浸泡20分钟，糯米提前浸泡4小时左右的时间。
第二步：
将腊肠切片，并且将香菇洗净切成粒。之后将提前泡过的粳米以及糯米放入锅中，加入适当的水，水开后煮2分钟。
第三步：
将煮过的米捞出倒入盆中，依次放入准备好的玉米粒，豌豆，胡萝卜粒，腊肠片以及香菇片均匀摆放。
第四步：
将准备好的竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中上锅蒸30分钟。
