主料:
南瓜 1个,猪肉 300g,小麦面粉 1000g
调料:
食盐 适量,酱油 适量,葱 适量,姜 适量,蒜 适量,油 适量,芝麻油 适量
做法:
1.面先和上,醒着,金瓜一个。
2.去皮,去瓤擦丝,剁好的馅。
3.纱布挤好水份,备用。
4.葱,姜,肉剁好,剁时适当放酱油,植物油,酱油添色。
5.油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅。
6.倒入瓜馅,撒入自制花椒面,香油,调匀,等开包时再放盐,再调匀。
7.做好的金瓜猪肉馅,揉面,做皮,开始包。
8.全部包好,煮熟了。
主料:
南瓜 1个,猪肉 300g,小麦面粉 1000g
调料:
食盐 适量,酱油 适量,葱 适量,姜 适量,蒜 适量,油 适量,芝麻油 适量
做法:
1.面先和上,醒着,金瓜一个。
2.去皮,去瓤擦丝,剁好的馅。
3.纱布挤好水份,备用。
4.葱,姜,肉剁好,剁时适当放酱油,植物油,酱油添色。
5.油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅。
6.倒入瓜馅,撒入自制花椒面,香油,调匀,等开包时再放盐,再调匀。
7.做好的金瓜猪肉馅,揉面,做皮,开始包。
8.全部包好,煮熟了。