一般放以下配料:生姜,枸杞子,骨头,海底椰,苹果,腰果,蘑菇精,瘦肉,陈皮,百合。做法: 1、猴头菇用温水泡发,剪去根部,反复挤出黄水,去净苦涩味,切块,苹果去皮去心切块,海底椰洗净。2、将猴头菇、苹果、海底椰、腰果、枸杞和其它的配料全放入炖盅内,加入纯净水,放入蒸笼蒸60分钟取出,调入适量盐、蘑菇精即可。
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