可以吃的,并且建议服用
人参泡酒,是因为,酒被称为百药之长,酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
酒精虽然能泡出人参当中绝大多数的有效成分,但是人参有部分成分是脂溶性的,并不能被完全溶于酒中,所以建议可以把浸酒后的人参切片食用
可以吃的,并且建议服用
人参泡酒,是因为,酒被称为百药之长,酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
酒精虽然能泡出人参当中绝大多数的有效成分,但是人参有部分成分是脂溶性的,并不能被完全溶于酒中,所以建议可以把浸酒后的人参切片食用