老饭骨韭菜猪肉饺子馅的做法?

更新于:2023-06-14 13:22:20 知识问答 万阅读
最佳答案食材韭菜 一斤肉 一斤豆油 3小勺盐 1小勺花椒 1小勺毛葱 3-4个味精 1小勺方法/步骤第一步将韭菜收拾干净,洗好切碎,放入小盆中。第二步将肉洗干净,切成碎肉末,肉要切碎些(在菜板

食材韭菜 一斤肉 一斤豆油 3小勺盐 1小勺

花椒 1小勺毛葱 3-4个味精 1小勺

方法/步骤

第一步将韭菜收拾干净,洗好切碎,放入小盆中。

第二步将肉洗干净,切成碎肉末,肉要切碎些(在菜板上反复切几次)放入刚切好的韭菜盆中。

第三步先将准备好的豆油放入盆中,把韭菜、肉和油搅拌均匀,看到盆中肉馅有亮亮的感觉就停止搅拌。

第四步将准备好的盐、花椒、味精一一放入盆中,搅拌均匀。

第五步将毛葱切碎,放入盆中,继续搅拌均匀。

第六步如果有饺子料,直接放入2勺饺子料,然后放入葱花,搅拌均匀即可