重庆的火锅米线底料炒制方法?

更新于:2023-06-14 17:20:50 知识问答 万阅读
最佳答案起锅烧油,油热后放入葱姜蒜炸香,接着加入火锅底料和花椒,干辣椒继续翻炒香浓,之后倒入清水,加入少许的食盐,生抽,鸡精大火煮开后关火。全程必须闻火翻炒,防止调料被炒糊。

起锅烧油,油热后放入葱姜蒜炸香,接着加入火锅底料和花椒,干辣椒继续翻炒香浓,之后倒入清水,加入少许的食盐,生抽,鸡精大火煮开后关火。全程必须闻火翻炒,防止调料被炒糊。