可以的，干冰是国际上果蔬保鲜剂 ，1千克的干冰升华成同温度的二氧化碳气体，需要的热量能使137千克的水温度降低1摄氏度，因此把干冰用在水果、蔬菜、食品、饮料或龙虾、蟹、鱼翅等海产品保鲜上效果极佳。生物制品、药剂等的冷冻储存及长途运输；大棚种植的蔬菜、花卉的缓释气肥也用干冰；因此它是目前国际上使用最为广泛的保鲜方法。
干冰可以用来保鲜水果嘛?
最佳答案可以的，干冰是国际上果蔬保鲜剂 ，1千克的干冰升华成同温度的二氧化碳气体，需要的热量能使137千克的水温度降低1摄氏度，因此把干冰用在水果、蔬菜、食品、饮料或龙虾、蟹、鱼翅等
