鱼胶鸽子炖汤的做法?

更新于:2023-06-16 17:49:40 知识问答 万阅读
最佳答案主料:花胶130克;鸽子半只;辅料:盐2克;红枣5颗;沙参15克;党参15克;玉竹8克;枸杞5克;姜1片;黄芪10克;步骤:1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发);2、鸽子肉洗净后切大块

主料:花胶130克;鸽子半只;

辅料:盐2克;红枣5颗;沙参15克;党参15克;玉竹8克;枸杞5克;姜1片;黄芪10克;

步骤:

1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发);

2、

鸽子肉洗净后切大块;

3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅;

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中;

5、加入足量清水;

6、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可;

7、享用前可加入少许盐调味。