怎么做干炸土豆片？
炸土豆片主要材料 土豆300克，色拉油500克（实耗约50克） 附助材料 调 料 - 精盐适量，胡椒粉少许 加工过程 1、土豆削皮洗净，用刀切成极薄的土豆片。2、烤锅加油，用强波火力预热15分钟，放人土豆片炸至蓬松香脆并呈金黄色时，捞起控油，趁热撒上盐和胡椒粉即可。特点：金黄香脆可口。
干土豆片的做法
干土豆片的家常做法：
干土豆片的一般家庭版做法是需要把土豆切片，然后在锅里放入油，以后把土豆不要倒入锅里直接炒，然后就可以了。很多人喜欢吃土豆，因为土豆不仅仅做法多，而且做法也简单，经济实惠还可以做出很多种。而且不仅仅口感一流美味到家。
干土豆片咋做
干土豆片的做法其实非常简单，首先把土豆蒸熟了，以后再切成片撒上孜然辣子面和咸盐，再烤一下就非常的好吃了
干土豆片怎么做？
做法
1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。
2.土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。
3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。
4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。
6.家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。不过没有也问题不大，味道差不太多的。
香辣土豆片
材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
小诀窍
土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次，可以除去多余的淀粉，不但吃起来酥脆可口，还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分，食盐的用量要注意哦。
发了芽的土豆做成的干土豆片能吃不
别吃了，发了芽的土豆，再怎么做成干，里面的龙葵素还是存在的，像向日葵的盘上的毒素是一样的，不会因为日晒或是烘烤而消失，吃青土豆不都是因为弄熟了吃的吗？没有一个是生吃土豆而中毒的呀。
