甑糕是以糯米、红枣材料，上下隔层叠放，一般铺3-4层。然后用小火蒸熟，盛放的容器就是甑。
甑这种容器，一般底部有小孔，在陕西等地也有把甑糕称其为劲糕。而且甑这种容器在古代由来已久，随着青铜、铁器的产生后，有些陶甑变成了铁甑，蒸出来的甑糕口感软硬适度，味道很是醇正，是冬春早点的最佳小吃。
切糕，也称其为玛仁糖，是新疆维吾尔族人传统的特色糕点，一般选材上用核桃、葡萄干，葡萄汁，以及芝麻玫瑰花杏仁等熬制而成的糕点，往往是整个的大块切糕拿出来买，然后论斤称重，所以也叫做切糕。
甑糕和切糕区别?
最佳答案甑糕是以糯米、红枣材料，上下隔层叠放，一般铺3-4层。然后用小火蒸熟，盛放的容器就是甑。甑这种容器，一般底部有小孔，在陕西等地也有把甑糕称其为劲糕。而且甑这种容器在古代由来
