酱牛肉腌制时都放什么材料?

更新于:2023-06-18 07:52:24 知识问答 万阅读
最佳答案材料:陈皮30克、八角20克、花椒3克、山楂片15克、小茴香5克、黄栀子5克、白芷5克、桂皮2克、干辣椒5克、白蔻2克,放入盆中,用手抓拌均匀,静置腌制5-6小时左右,中间再翻动一次。将

材料:陈皮30克、八角20克、花椒3克、山楂片15克、小茴香5克、黄栀子5克、白芷5克、桂皮2克、干辣椒5克、白蔻2克,放入盆中,用手抓拌均匀,静置腌制5-6小时左右,中间再翻动一次。

将腌制好的牛肉和配料、香料一起放入高压锅中,加入清水淹没即可,再放入黄酒100克,盖上盖子,上汽后煮40分钟,关火焖20分钟即可捞出,食用。