准备9度米醋一瓶,生鸡蛋一个,把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西,然后用毛巾或纸巾擦干净,不能有水,准备一个密封的小瓶,倒入米醋,没过鸡蛋即可盖上盖子,密封24小时,24小时后打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的小心醋喷到眼睛,把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀再盖上盖子密封24小时即可饮用,喝的时候兑水加一点蜂蜜即可。
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