杏鲍菇包子的做法，杏鲍菇包子怎么做好吃，杏鲍
1.1适量酵母用水冲好，和面更好吸收
2.2面粉加入适量酵母水和面
3.3和至表面光滑可以发面了，用东西盖着效果更好，发45分钟至1个小时，发成3倍大左右
4.4杏鲍菇，火腿肠，葱，蒜切末备用
5.5锅到油加热，放入准备好的，加鸡精，麻辣鲜煸炒半分钟出锅，放凉，最后包时再放盐调味
6.6发好的面揉成长条弄成一小段，一小段
7.7包子皮擀成自己喜欢的薄厚度
8.8左手压馅右手折边
9.9包好的包子可以上锅蒸啦，大火蒸15钟，关火后放1分钟就可以吃咯
杏鲍菇大肉包怎么做好吃
杏鲍菇猪肉包子的做法
Step1：和面
1.取一干净的容器放入800g的面粉
2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵
3.将5g的酵母粉放进面粉里，用筷子搅拌均匀
4.温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜或者毛巾，放置在温暖处发酵
Step2：调馅
5.杏鲍菇洗净后切小丁
6.胡萝卜洗净去皮后切小丁
7.干木耳泡发后控水切丁
8.葱姜切末
9.五花肉去皮剁成肉馅
10.将肉馅放进干净的容器内，打一枚鸡蛋进去，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲
11.将切好的葱姜末放入肉馅里
12.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里
13.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油，而后拌匀备用
Step3：包包子
14.待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了，将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条
15.再分成大小均匀的剂子，而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑
16.将剂子擀成中间厚四周薄的面饼
17.包入馅料捏成包子状
18.包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵
19.锅内放冷水，将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止粘连)。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢，让包子虚蒸5分钟后再出锅
