如何分辨茶叶是否好 怎样辨别好茶叶
1、看匀度。质量好的茶叶，大小、长短比较均匀整齐。
2、看净度。茶叶的净度是指茶叶中含杂质的多少。正品茶叶中一般不允许含有任何杂质，副品茶叶中不能含有非茶类杂质。比如，优质花茶不含有梗、片、末等，而次质的茶叶中就或多或少地存在。
3、看色泽。绿茶以翠绿有光泽、含有多白毫的为质量好，枯黄或暗褐色的质量差；红茶以乌润色、橙黄色牙尖的质量为好，暗红色的为次，枯褐色或灰褐色的质量差；花茶以淳绿油润的质量为好。
4、看条索。紧结而重实的质量好，粗而松、细而碎的质量差。
5、闻干茶香气。茶叶的香气越浓郁越好，但无论是哪种茶，不应有烟熏味、农药味、霉味和馊味等。绿茶以具有清香为质量好，带有涩气味的质量差；红茶以有甜香气的为质量好，带有酸馊气的为质量差。花茶既有绿茶的清香，又要有花茶品种应具有的鲜花之芬芳气息。
怎么判断茶叶是不是好茶？
首先，要确定这一款茶是属于六大茶类中的哪一类，再看是具体什么品种，因为不同类别，不同品种的茶对外形、内质的定性有所不同。比如外形，是茶普洱冲压成饼，绿茶条索状有苗锋，红碎茶过刀切短，鸟龙茶铁观音颗粒似珠，白茶萎凋干燥自然成形。
香气滋味口感上，各类各种茶也是各领风骚，别开生面。
假如手中这款茶是传统工艺制成的铁观音，那么，它归半发酵鸟龙茶一类，按乌龙茶大略标准:外型紧凑重实，香高味浓回味久，活力强;再按铁观音标准:外形紧结重实如铁，颗粒均整无杂，色泽砂绿略鸟亮。泡开后汤色鹅黄至金黄色，透亮，叶底肥、厚、软、亮，香气类型有:兰香，桂花香，酸香，密糖香，板粟香〈比较少出现的一种〉等等。诸多香气综合一体，便是观音韵，被誉为“圣妙香”。
滋味口感上，观音茶入口细滑饱满，囬甘强且持久，醇厚有活力又不伤口舌肠胃。有雅诗赞曰“天真味”。
若这款茶是传统手工制成的铁观音，那它还应有以下特征:干茶带红点，泡开后叶底周边红色，所谓绿叶红镶边，汤色金黄，杯沿有金圈，香气更加丰富，在前述基础上增加橄榄香，草木香，檀香，等等，这些香味都是工艺使然，切不可认为是外在添加。
经过上述比对，剥茧抽丝，能全部对号入座，那它就是一款上好的传统铁观音，若只相中一半，那就中等品质。
不论什么茶种，按这种方法步骤比对，大概可以得出粗略的结论。欢迎批评讨论。
怎样的茶叶算是好茶叶
什么样的茶算是好茶？许多人迷惑不解。
其实，茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的，不同的茶叶有不同的口感，不同的口感适宜不同的人，按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了，但有一个前提是：不能对自身有坏处。正所谓：“茶无好坏，适口为宜。”
用过于精细的标准苛求茶叶，用过于玄妙的标准去品评茶叶，这其实背离了茶的本质。茶，本质上是一种饮品。用饮品的各项指标来评价茶叶品质，能够帮助我们真正了解茶叶，也能够帮助我们正确选购茶叶。
无论何种茶，总有分三六九等，好茶的基本要素必须具备以下五点：汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久。
汤色清透。首先是醒茶（洗茶）的汤水必须是清透明亮。
润口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必须是舌头生津。
回甘好。饮用三杯后，喉咙必须有该类茶特有气息的回甘。
气味醇正。不同品类的茶有不一样的气味特性，气味的醇正程度决定其品质高低。
香气持久。香气的持久程度是判别其品质高低的重要因素。
另外，基于以上条件，能喝出好心情的可能是好茶，能喝出好身体的必然是上好之茶！
