当家里只剩土豆??的话能做的美食实在是太多了以下几样是最常见又好吃的做法[送心]
1??酸辣土豆丝
材料就是：土豆一个、辣椒???葱花、姜蒜少许、蚝油一点点，盐、、白醋、香油、有彩椒可以放一个[大笑]
做法：1.先将士豆去皮洗净，切丝泡凉水里，防止土豆变黑，也是把多余的淀粉去掉。泡15分钟。
2.捞出土豆丝??沥干备用
3·锅中热油，爆香蒜片、葱花和辣椒，（有条件可以加菜椒丝下去一起炒），倒入土豆丝不停翻炒，断生后，加入少许的盐、蚝油炒匀，紧接着加入白醋，翻炒出锅。
2?炒?土豆片
首先准备一个土豆?? 盐 油 葱姜蒜末 青红辣椒???（没有可不用）鸡精、蚝油
1：先把土豆??切好之后放水里，切记如果切完不放水里，一会儿氧化就变黑了哦，有水浸泡过口感也会提升一些，不会粘粘乎乎的。
2：把土豆捞出来沥水备用，放入土豆片每片沾上淀粉，放入锅中炸5分钟，这样口感特别好，表皮有点焦焦的，里面软糯。
3油热锅、一点点油就可以，放入蒜末姜爆香，然后加入青红辣椒，再放土豆加辣椒，中火继续翻炒3分钟放入盐蚝油等调料，再翻炒3分钟出锅装盘即可[小鼓掌]
3?? 土豆泥
1准备一个土豆??，黑胡椒，牛奶??、盐 千岛沙拉酱，有条件可以加鸡蛋??跟青瓜
2.??首先把土豆切片上锅蒸，大概20-30分钟蒸熟或者整个电饭锅压熟也行，方法都是煮熟之后沥干水压烂成泥，加点牛奶、盐 黑胡椒拌匀，也可以加入一个水煮的鸡蛋??把鸡蛋压碎再加入青瓜碎继续搅拌均匀，拌均匀后可以放凉吃也可以热吃。把土豆泥装入盘中后淋上一点千岛沙拉酱，或者做个黑胡椒酱也可以：黑胡椒一点 淀粉勾芡加入一点的蚝油放入锅中煮至黏稠。这样吃也很好吃哟，??很像kfc的土豆泥??
4??土豆饼（两种做法）
做法1：土豆2个 鸡蛋??2个洋葱一小块， 面粉少量 （或者淀粉也可以）火腿2根 胡椒粉 盐 油 辣椒粉
2：把土豆切丝 洋葱切丝 火腿切丁，把这些放入大盆中放入鸡蛋面粉盐胡椒粉拌匀。
3：平底锅??热油，把土豆丝的面糊用勺子舀一勺放入平底锅中，压平，煎至两面金黄色即可出锅装盘，最后撒入一点的辣椒粉，不吃辣可以不加[小鼓掌]
做法步2：准备两个土豆??熟培根??3片鸡蛋一个??胡萝卜半根，一根青辣椒，少许面粉，盐，胡椒粉，一点酱油，葱花 一点料酒（给培根去腥用）先把土豆切片上锅蒸，大概20-30分钟蒸熟，蒸土豆泥的时候我们可以把胡萝卜培根青椒切碎，土豆熟了以后压成泥加入切好的辣椒培根胡萝卜面粉搓均匀，加入各种调料。捏成一个个圆球压扁。把平底锅??热油，放入土豆饼煎至两面金黄色即可出锅啦[舔屏]大概煎6.分钟左右
