信阳毛尖茶叶怎么选好
1、先看颜色。信阳毛尖的颜色清透鲜润，茶叶干干净净，不含杂质。
2、品茶香。信阳毛尖茶叶经过冲泡后，香气高雅清幽，茶香持久，有一种沁人心脾的感觉。
3、品茶水。信阳毛尖的汤味醇香，味道清爽、回味生甘。
4、看茶叶的外形。外形均匀整洁、颜色鲜绿有光泽。具体来说，茶叶的叶芽越细嫩，品质越好，液压比例越高，越能突出茶叶的好品质。符合以上特点的，就是优质的信阳毛尖了。但茶色泽较暗，白毫损耗多，香气低闷，就无新鲜口感了。
信阳毛尖茶叶怎么挑选最好
1、看茶叶的外形。如茶叶外形均匀且不含杂物，则为优质的信阳毛尖；反之，如形状大小不一，则为劣质的信阳毛尖。
2、看茶叶的色泽。如茶叶颜色亮丽，且泡出来的茶味道很浓，同时还有一种淡淡的香气，则为优质的信阳毛尖；反之，如茶叶为褐色或者深灰色，则说明为劣质的信阳毛尖，且多是发霉后经过处理的。
3、看汤色。这方面一般在信阳毛尖在冲泡3-5分钟后，将茶倒如另外一个杯中，如汤色为浅绿或黄绿，且清而不浊，明亮澄澈，则为优质信阳毛尖；反之，则为劣质。
4、看茶叶的叶底。如冲泡后的信阳毛尖嫩黄、均匀且不含杂志，则为优质；反之，则为劣质。
5、品茶味。如茶汤浓醇爽口，则属上等信阳毛尖；如平淡涩口，则多为粗老茶。
