如何炒青菜梗好吃？步骤是关键:
1.青菜梗一般不容易入味，所以切青菜梗时斜着切，这样横切面都在外面，炒的时候比较容易入味。
2.青菜梗最好用加盐的热水焯一下，加盐的目的使青菜保持绿色。焯水防止炒时间过长青菜变老，口感不好。
3.热锅凉油，放花椒，蒜，小红辣椒爆香，放入过完凉水的青菜，大火翻炒均匀，放盐，鸡精，醋少许继续翻炒，加蒜末少许水淀粉出锅即可。
这样做出的炒青菜梗营养保留，色香味俱全！
如何炒青菜梗好吃?
最佳答案如何炒青菜梗好吃？步骤是关键:1.青菜梗一般不容易入味，所以切青菜梗时斜着切，这样横切面都在外面，炒的时候比较容易入味。2.青菜梗最好用加盐的热水焯一下，加盐的目的使青菜保持
