水冲鸡蛋的功效很多,能够为人体补充大量的蛋白质、卵磷脂以及钙质,有益精补气、润肺利咽、滋养润燥的功效,能够提高免疫力,增强抗病能力,还有补血、保护视力、健脑的功效。
用热水冲鸡蛋时水温一定要超过100度,充鸡蛋前最好将碗用热水烫一下,然后将鸡蛋打入碗中将蛋清与蛋黄搅拌均匀,然后将沸水倒入碗中即可。
因为鸡蛋中的细菌比较多,如果冲不熟对身体健康不利。
水冲鸡蛋的功效很多,能够为人体补充大量的蛋白质、卵磷脂以及钙质,有益精补气、润肺利咽、滋养润燥的功效,能够提高免疫力,增强抗病能力,还有补血、保护视力、健脑的功效。
用热水冲鸡蛋时水温一定要超过100度,充鸡蛋前最好将碗用热水烫一下,然后将鸡蛋打入碗中将蛋清与蛋黄搅拌均匀,然后将沸水倒入碗中即可。
因为鸡蛋中的细菌比较多,如果冲不熟对身体健康不利。