牛肉和猪肉，哪个更营养?我们是以猪肉为主，而一些国家则是以牛肉为主。经过一对比，我们发现这些以吃牛肉为主的国家，人的体型更大，更壮。那么，是不是牛肉带来的结果，更加有营养呢?
是的，但不完全是。有一点可以肯定，牛肉比猪肉更加有营养。
牛肉富含肌氨酸牛肉之中的肌氨酸含量比猪肉要高。而这种营养元素，能够增长肌肉，增长力量。以牛肉为主的人，力气特别大。就像水浒传里面108将，比一般人都有力气，主要吃的是牛肉。大家在水浒传里应该没听到"来一碗猪肉 "的台词吧。
牛肉含有肉毒碱牛肉含有肉毒碱是其独特优势，是其他动物所不能够比的。肉毒碱，又叫维生素BT，具有促进新陈代谢，增强人体内分泌调节的功效。膳食之中经常供应肉毒碱，可以减少疾病的发生。
牛肉蛋白质含量比猪高，脂肪含量比猪低相同质量的猪肉和牛肉，牛肉蛋白质含量比猪肉高出5%~10%。而蛋白质含量越高，人体获取的量就越多，就特别适合人的身体健康成长。另外，牛肉的脂肪含量比猪肉低，食用起来比高脂肪含量的猪肉，更能够预防肥胖和心血管疾病。
其实，不用进行细致认真对比，我们都可以明白，牛肉营养肯定比猪肉要好。只是，我们平时以猪肉为主要肉类食品惯了，才不常吃牛肉。所以，这里建议为了你更加健康，选择牛肉。
